Akazienhonig
Herkunft: Ungarn

• flüssig,
  
• extra hell (sehr hell bis gelblich),
  
• sehr zartes und mildes, fast neutrales Aroma,
  
• ideal zum Süßen aller Getränke und leichter Speisen und Molkerei-Produkte,
  
• bei Kindern besonders beliebt"

Gesundheits-Tipp:
Verdauungsfördernd, hilft bei Sodbrennen.

Blütenhonig - hellgoldig
Herkunft: Ungarn oder Polen

• flüssig,
  
• hellgelb bis goldig,
  
• blumig zartes, mildes Aroma,
  
• ideal zum Süßen von Früchten
  und in der Feinbäckerei.

Gesundheits-Tipp:
Kräftigend bei Erschöpfung und schmerzlindernd, zur Desensibilisierung bei Heuschnupfen.

Blütenhonig - mittelhell
Herkunft: Mittel- und Südamerika

• flüssig,
  
• mittelhell bis bernsteinfarben,
  
• honigtypisches abgerundetes und
  vollmundiges Aroma,
  
• verleiht allen Produkten den geschätzten
  "Honiggeschmack",
  
• ideal zum Backen (z. B. Lebkuchen).

Gesundheits-Tipp:
Vitalisierend bei Antriebslosigkeit.

Eukalytushonig
Herkunft: Brasilien oder Uruguay

• flüssig,
• dunkles Gelb bis leicht bräunlich,
  
• würziges, ausgeprägtes Aroma,
  
• für alle kräftigen Speisen,
  
• für Crunchies und in der
  Lebkuchenbäckerei.

In den lichten Eukalyptuswäldern Südamerikas sammeln die Bienen sowohl den Nektar als auch den Honigtau und bereiten daraus einen delikaten, aromastarken Honig.

Gesundheits-Tipp:
Schleimlösend, lindernd bei Reizung der
unteren und oberen Atemwege.

Heidehonig
Herkunft: Frankreich

• flüssig/geleeartig,
  
• goldbraun, rötlichbraun bis bernsteinfarben,
  
• kräftiges, sehr eigenes Honigaroma mit
  leicht herber, erdiger Note,
  
• dieser Honig gehört zu den
  außergewöhnlichen Spezialitäten.

Wenn sich im Spätsommer die Heideflächen in ein zartes lila tauchen, entsteht auf geheimnisvolle Weise diese kräftig aromatische außergewöhnliche Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Harnfördernd.

Heidehonig
Herkunft: Norwegen

• flüssig/geleeartig,
  
• goldbraun, rötlichbraun bis bernsteinfarben,
  
• kräftiges, sehr eigenes Honigaroma mit
  leicht herber, karamellartiger Note,
  
• dieser Honig gehört gehört
  absolut zu den Raritäten.

Die zarten Heideglöckchen locken mit ihrem sanften Duft bis in die langen Sommernächte hinein die Bienen an.
So entsteht auch hoch im Norden eine seltene Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Harnfördernd.

Heidehonig
Herkunft: Spanien

• flüssig/geleeartig,
  
• goldbraun, rötlichbraun bis bernsteinfarben,
  
• kräftiges, eigenständiges Honigaroma mit
  leicht sahnig-karamellartigem Nachgeschmack,
  
• dieser Honig ist eine sehr delikate Spezialität.

Im Spätsommer schmückt sich unberührte Bergwildnis Spaniens mit lilafarbenen Heidekräutern. Aus dem feinduftenden Nektar bereiten die Bienen einen delikat würzigen, genussreichen Honig.

Gesundheits-Tipp:
Harnfördernd.

Kaffeeblütenhonig
Herkunft: Asien

• flüssig,
  
• hell bis hellgold,
  
• sehr mild, fast neutral,
  
• ideal zum Süßen und Verfeinern aller
  Speisen und Getränke.

Gesundheits-Tipp:
Anregend.

Kastanienhonig
Herkunft: Italien oder Slowenien

• flüssig,
  
• bernsteinfarben bis dunkelbraun,
  
• kräftiges, herbwürziges Aroma, leicht
  bitter und kühlend,
  
• beliebte Honigspezialität, für alle, die das
  besondere am Kastanienhonig suchen.

In den warmen mediterranen Bergregionen der Adriaküste erzeugen die Bienen in den traditionsreichen Edelkastanienwäldern einen edlen und feinherben Honig.

Gesundheits-Tipp:
Durchblutungsfördernd, stärkend.

Kleehonig
Herkunft: Neuseeland oder Argentinien

• feincremig,
  
• weiss bis hellgelblich,
  
• mildes, lieblich süßes Aroma mit angenehm
  fruchtiger Note,
  
• der Alleskönner unter den Honigen, zum Süßen von
  Getränken, Früchten, und auch ideal zum Backen.

Die weißen oder rosafarbenen Blüten auf saftig grünen Kleewiesen locken die Bienen mit einem exquisiten Nektar. Aus ihm erzeugen sie einen beliebten, hellen und sehr feincremigen Honiggenuss.

Gesundheits-Tipp:
Verdauungsfördernd, beruhigend.

Lavendelhonig
Herkunft: Frankreich

• feincremig,
  
• hellgelb bis leicht bräunlich,
  
• blumig liebliches, vollkommen edles und
  sehr feines Honigaroma,
  
• ausgezeichnete Honigspezialität für Liebhaber.

Der Hochsommer in der Provence ist geprägt von den weiten, fein duftenden, malerischen Lavendelfeldern. Aus dem feinen Nektar zaubern die Bienen eine unvergleichliche Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Hilfreich bei Stress, ausgleichend.

Lindenhonig
Herkunft: Deiutschland

• flüssig,
  
• hellgelb,
  
• mild blumiges Aroma oft mit dezentem
  Nachgeschmack, der an Heilkräuter erinnert,
  
• beliebte Honigspezialität mit bewährt
  gesunden Eigenschaften.

Die Linde, der Baum der Dichter und Denker, spendet einen wunderbaren, erfrischenden Honig. In der Umgebung von Berlin und der Mark Brandenburg stehen die letzten zusammenhängenden Lindenbestände Deutschlands

Gesundheits-Tipp:
Geeignetes Hausmittel zur Unterstützung bei Erkältungen und Appetitlosigkeit.

Lindenhonig
Herkunft: Rumänien oder Bulgarien

• flüssig,
  
• hellgelb,
  
• mild blumiges Aroma oft mit dezentem
  Nachgeschmack, der an Heilkräuter erinnert,
  
• beliebte Honigspezialität mit bewährt
  gesunden Eigenschaften.

Die Linde, der Baum der Dichter und Denker, spendet einen wunderbaren, erfrischenden Honig. In der einzigartigen Naturregion der Karpaten befinden sich die weltweit letzten,
großen Lindenwälder.

Gesundheits-Tipp:
Geeignetes Hausmittel zur Unterstützung bei Erkältungen und Appetitlosigkeit.

Manukahonig
Herkunft: Neuseeland

• flüssig,
  
• rötlichbraun bis braun,
  
• kräftiges, typisches, intensives und
  leicht herbes Aroma,
  
• beliebte Honigspezialität, mit wissenschaftlich
  bestätigter Heilwirkung.

Der heilende Manukastrauch ist nur auf Neuseeland beheimatet und spendet einen kräftig würzigen Nektar, den die Bienen in eine seltene Honigspezialität umwandeln.

Gesundheits-Tipp:
Wirkt antibakteriell bei Magengeschwüren (Heliobacter Pilori).

Orangenblütenhonig
Herkunft: Brasilien

• feincremig,
  
• extra hell, weiss bis zartgelb,
  
• zartes, blumig-mildes Honigaroma
  mit erfrischender Zitrusnote,
  
• beliebte fein-delikate Spezialität.

Üppige dunkelgrüne Orangenhaine locken mit einem betörenden, fast überschwänglichen Duft tausende Bienen an. Sie bereiten aus dem Nektar eine vornehme, feinfruchtige Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Erfrischend.

Phaceliahonig
Herkunft: Ungarn

• flüssig,
  
• weisslich bis hellgelb,
  
• mildes und feines Aroma,
  
• beliebte bei Jung und Alt als universelles Süßungsmittel.

Kaum eine andere Pflanze blüht so üppig blau-violett wie die Phacelia und schmückt ganze Landstiche in Ungarn mit ihrer malerischen Schöncheit. Sie regeneriert den Boden und spendet einen wunderbaren milden Honig.

Gesundheits-Tipp:
Energie spendend.

Pinienhonig
Herkunft: Türkei

• flüssig,
  
• bernsteinfarben bis lbraun,
  
• kühlendes, leicht harziges Honigaroma mit warmer Note,
  
• zum Abrunden von mediterranen Johgurtspeisen und Desserts

Die sonnenverwöhnten Pinienwäldern in der Türkei spenden den Bienen einen mild-würzigen Honigtau. Aus ihm bereiten die Bienen eine wohltuende Honigspezialität, die den Flair aus tausend und einer Nacht eingefangen hält.

Gesundheits-Tipp:
Kühlend bei Reizung der Atemwege.

Rapshonig
Herkunft: Deutschland

• feincremig,
  
• weissgelb bis zartgelb,
  
• zartes, mildes Honigaroma mit leicht
  fruchtig-blumiger Note,
  
• ideal zum Süßen von Tee, für alles Fruchtige
  und in der Feinbäckerei.

Von den intensiv gelbleuchtenden Rapsfeldern mit ihrem betörend süßen Duft werden die Biene geradezu magisch angezogen. Schon die alten Germanen wussten um die Bedeutung dieser idealen Trachtpflanze.

Gesundheits-Tipp:
Energie spendend.

Rosmarinhonig
Herkunft: Spanien

• feincremig,
  
• gelb bis leicht bräunlich,
  
• leicht kräuterartiges, ausgewogenes
  und abgerundetes Honigaroma,
  
• mild-würzige Honigspezialität für Liebhaber.

Als erste üppige Tracht im Jahr können die Bienen im spanischen Hochland die zarten Blüten des Rosmarins besuchen und einen besonderen Honig mit angenehmer Kräuternote aus dem Nektar bereiten.

Gesundheits-Tipp:
Vitalisierend, anregend, unterstützt Magen- und Leberfunktion.

Rottannenhonig
Herkunft: Deutschland (Bayern)

• flüssig,
  
• dunkelbraun bis rotbraun,
  
• kräftiges, würziges Aroma,
  
• kühlend,
  
• außergewöhnliche Honigspezialität.

In Bayerns traditionsreichen Wäldern sammeln die Bienen den Honigtau von den Nadeln der dunklen Rottannen und bereiten daraus eine außergewöhnliche Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Lindernd bei Reizung der Atemwege.

Sommerblütenhonig
Herkunft: Deutschland

• feincremig,
  
• hellgelb bis gelb,
  
• blumiges, mildes Honigaroma mit fruchtiger Note,
  
• ideal zum Süßen von Tee, Obstsalat und Milchspeisen

Im Sommer ist die Natur in ihrer ganzen Schönheit erwacht. Die Biene sammeln den Nektar von tausend Blüten und vereinen ihn zu einem milden ausgewogenen Honiggenuss. In ihm steckt die ganze Vielfalt der Natur.

Gesundheits-Tipp:
Energie spendend.

Sonnenblumenhonig
Herkunft: Rumänien/Bulgarien

• feincremig,
  
• sonnengelb,
  
• ausgewogen aromatisch mit fruchtigem
  Nachgeschmack,
  
• ideal zum Süßen und Backen.

Gesundheits-Tipp:
Vitalisierend.

Artikel-Nr: 511118

Tannenhonig
Herkunft: Tschechien

• flüssig,
  
• grünbraun bis dunkelbraun,
  
• sehr intensives und eigenes Honigaroma,
  mit leicht harziger Note,
  
• kühlend und voller Eleganz,
  
• eine sehr beliebte Honigspezialität.

Der Honigtau auf den Tannen in Tschechiens unberührten, ausgedehnten Wäldern ist die Grundlage für diese delikate Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Lindernd bei Reizung der Atemwege.

Thymianhonig
Herkunft: Neuseeland

• flüssig,
  
• bernsteinfarben,
  
• intensives Aroma, typische und charaktervolle Kräuternote,
  
• beliebte Honigspezialität mit altbewährten, gesunden Eigenschaften

In Neuseelands prächtiger Natur bereiten die Bienen vom wilden Thymian eine vorzügliche Honigspezialität mit intensivem, leicht herbem Kräuteraroma.

Gesundheits-Tipp:
Als traditionelle Arzneipflanze wirkt Thymian entzündungshemmend, lindernd bei Reizung der Atemwege.

Ulmenhonig
Herkunft: Chile

• feincremig,
  
• gelb bis leicht bräunlich,
  
• mild-aromatisch, leicht blumig, lieblich,
  feinaromatisch,
  
• zum Süßen und Backen.

In den abgelegenen Bergregionen Chiles gedeiht ein prächtiger Baum mit dem Namen Ulme. Von seinem Nektar bereiten Bienen einen mild-aromatischen und fein abgerundeten Honig.

Waldhonig
Herkunft: Deutschland (Bayern)

• flüssig,
  
• bernsteinfarben bis dunkelbraun,
  
• kräftiges, kühlendes Waldaroma mit leicht
  harziger, warmer Note,
  
• beliebte Honigspezialität,
  
• zum Abrunden von kräftigen, eigenständigen
  Produkten und Räuchergut

In Bayerns traditionsreichen Wäldern sammeln die Bienen den Honigtau von den Nadeln und Blättern der Bäume und bereiten daraus eine wohltuende Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Lindernd bei Reizung der Atemwege.

Waldhonig
Herkunft: Italien/Spanien

• flüssig,
  
• bernsteinfarben bis dunkelbraun,
  
• kräftiges, kühlendes Waldaroma mit leicht
  harziger, warmer Note,
  
• zum Abrunden von kräftigen, eigenständigen
  Produkten und Räuchergut

In den sonnendurchfluteten Wäldern Südeuropas sammeln die Bienen den Honigtau von den Nadeln und Blättern der Bäume und bereiten daraus eine wohltuende Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Lindernd bei Reizung der Atemwege.

Wald/Blütenhonig
Herkunft: Deutschland

• flüssig,
  
• ockerfarben bis hellbraun,
  
• schönes abgerundetes Honigaroma
  mit typischer, kräftiger Waldnote,
  
• ideal zum Süßen von charakterstarken
  Getränken und traditionellem Gebäck.

In diesem Honig verbindet sich der liebliche Nektar der Waldblüten mit dem vollmundigen Charakter des Honigtaus zu einem kräftig aromatischen Honiggenuss.

Gesundheits-Tipp:
Kräftigend und lindernd bei Atemwegsbeschwerden.

Wald/Blütenhonig
Herkunft: Österreich

• flüssig,
  
• ockerfarben bis hellbraun,
  
• schönes abgerundetes Honigaroma
  mit typischer, kräftiger Waldnote,
  
• ideal zum Süßen von charakterstarken
  Getränken und traditionellem Gebäck.

In diesem Honig verbindet sich der liebliche Nektar der Waldblüten mit dem vollmundigen Charakter des Honigtaus zu einem kräftig aromatischen Honiggenuss.

Gesundheits-Tipp:
Kräftigend und lindernd bei Atemwegsbeschwerden.

Weiß-Tannenhonig
Herkunft: Polen

• flüssig,
  
• grünbraun bis dunkelbraun,
  
• sehr intensives und eigenes Honigaroma,
  mit leicht harziger Note,
  
• kühlend und voller Eleganz,
  
• eine sehr beliebte Honigspezialität.

Von den Nadeln der majestätischen Weißtannen in Polens unberührten Wäldern sammeln die Bienen den Honigtau und bereiten eine hochgeschätzte Honigspezialität.

Gesundheits-Tipp:
Lindernd bei Reizung der Atemwege.

Wildblütenhonig - creamy yellow
Herkunft: Mexiko

• feincremig,
  
• hellgelb bis goldgelb, ausgewogen und
  mildaromatisch mit ganz typischem
  Honiggeschmack,
  
• Alleskönner zum Süßen und Backen.

Die üppige Blütenvielfalt Mexikos prägt diesen vollmundigen, abgerundeten und aromatischen Honig. Dieser Wildblütenhonig ist sehr beliebt und vielseitig einsetzbar.

Gesundheits-Tipp:
Vitalisierend bei Antriebslosigkeit.